我就想问问你用的是什么型号的传感器而已。想找份手册来看看。
如果你用SD16-ADC，当然可以用外部内部了。习惯来说就内部也行了。这个可以设计上多设计一个外部的，但注意稳定性和噪声。在PCB设计上都得特别注意，而外的参考电源端必须有增加104电容做滤波。以减少噪声影响到测量精度。
至于你说的LED，这认为这不是一个低功耗的好方案。因为LED功耗较大，除非实在没办法可以用用，否则不建议你这样用。用LED也不能直接点亮，可采用扫描方式点亮。但亮度是下降的，那是没办法了。总的来说建议不要使用LED。
这个应该要商量下，比如改为LCD片显示指示工作状态情况。这样就省电多了。